毛豆蒸螃蟹的做法
2023-09-08 11:59:20
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毛豆蒸螃蟹是一道美味的海鲜菜品，不仅融合了螃蟹的鲜美和毛豆的清爽，还富含丰富的营养。下面是毛豆蒸螃蟹的制作步骤：
材料：
- 毛豆 500克
- 小螃蟹 8只
- 葱 2根
- 姜片 5片
- 大蒜 5瓣
- 料酒 50毫升
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备工作：将螃蟹从水中提起，迅速用清水洗净，去除螃蟹壳上的杂物。将毛豆剥壳，洗净备用。葱切成葱花，姜切成姜片，大蒜切成蒜蓉备用。
2. 准备蒸锅：将蒸锅放在火上，加入适量的清水，烧开后将蒸锅里的
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