烤箱烤韭菜的做法

烤韭菜是一道简单又美味的菜肴，有着独特的香味和口感。下面是一种烤箱烤韭菜的做法：

材料：

- 韭菜 250 克

- 橄榄油 1 汤匙

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 柠檬汁 适量

步骤：

1. 首先，准备韭菜。将韭菜洗净，并用厨房纸巾擦干，确保韭菜表面没有多余的水分。

2. 将烤箱预热至200℃，并在烤盘上铺一层锡纸。

3. 接下来，将韭菜切成适合入口的长段。可以根据个人口味，选择切段的长度。将切好的韭菜放入一个大碗中备用。

4. 在碗中加入橄榄油，用筷子或搅拌勺搅拌均匀，确保每一根韭菜都沾上橄榄油。

5. 接下来，撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。可以根据个人口味增加或减少调料。尽量确保每一根韭菜都能均匀沾上调料。

6. 将调味过的韭菜放在预热好的烤盘上，并摊开，以便每一根韭菜都能均匀受热。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度调至200℃，上下火，烤10-12分钟。烤的时间可以根据个人偏好而定，如果喜欢韭菜表面略微黑焦一点，可以再多烤几分钟。

8. 烤至韭菜表面呈现金**和微焦的颜色，取出烤盘。

9. 在烤好的韭菜上挤上适量的柠檬汁，提亮口感，并增加清新的味道。

10. 最后，将烤好的韭菜摆盘，即可享用。

烤箱烤韭菜的做法简单快捷，无需太多烹饪经验。通过烤箱的高温，韭菜表面可以快速形成焦香和酥脆的外层，内部仍然保持着韭菜的鲜嫩口感。搭配适量的盐和胡椒粉，以及柠檬汁的调味，可使韭菜的风味更为丰富。这道烤韭菜可以作为菜肴的一部分，也可以作为小食品直接食用。无论是作为家庭聚餐还是小型聚会，这道菜肴都能为大家带来美味和惊喜。