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世界各国对养殖大马哈鱼质量问题的批判声再起-【新闻】狗脊蕨

发布时间:2021-04-20 13:55:47 阅读: 来源:酚醛泡沫板厂家

世界各国对养殖大马哈鱼质量问题的批判声再起

数年来,有关养殖大马哈鱼中含有大量的PCB问题,一直为许多人注目。2001年,BBC报道了这个问题,引起主要养殖业者的大马哈鱼单尾价格下跌事件的发生。对这个问题所引发的讨论研究进行了发表。

9日,美国的科学杂志《科学》上,印第安纳大学、奥尔巴尼大学、康内尔大学等研究团体发表的论文中,针对养殖的大马哈鱼里含有许多有害物质的情况存在,要求明确标示为养殖大马哈鱼,并限制食用频率。

研究团体对苏格兰、挪威、智利、美国、加拿大等国的两吨的养殖大西洋大马哈鱼进行了调查,检测出PCB、二恶英、DDT等13个种类的化学物质。

尤其要提醒的是,在欧洲市场上销售的养殖大马哈鱼受污染的程度更高一些,研究团体指出,食用养殖大马哈鱼******控制在每月1~1.5次 ,生食一次不超过250克。另一方面,对在美国、加拿大市场上销售的养殖大马哈鱼,劝告食用者应控制在每月两次以内。

在食用天然大马哈鱼时,每月若保持在八次的限度内是非常安全的。

针对养殖的大马哈鱼,一方面存在*********等污染问题,同时受PCB等化学物质污染的情况更为严重,可以经常听到对此发出的批评声音,每一次有关资料的解释也会引起争论。

文章发表后,美国、加拿大的渔业界联合团体——Salmon of the Americas ,发表了详尽的反驳论点。除此之外,挪威水产出口审议会日本事务所也发表了文章,文章强调了养殖大马哈鱼的安全性。

日本对这个问题不像欧美那样给与极大的关注,但今后在此问题上的呼声可能会加强。

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