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【新闻】今日雄鱼价格多少钱一斤有什么营养价值雄鱼头汤怎么做长梗秦艽

发布时间:2020-10-19 04:40:54 阅读: 来源:酚醛泡沫板厂家

[导读]雄鱼是一种头部较大的鱼类,一般也被称为“胖头鱼”,这种鱼类通常分布在亚洲东部,是我们非常常见的一种鱼类。它的头部占全身比例最大,也最有营养,非常适合炖汤,新鲜的雄鱼头炖出来的汤像牛奶一样白白的,又香又浓… 雄鱼是一种头部较大的鱼类,一般也被称为“胖头鱼”,这种鱼类通常分布在亚洲东部,是我们非常常见的一种鱼类。它的头部占全身比例最大,也最有营养,非常适合炖汤,新鲜的雄鱼头炖出来的汤像牛奶一样白白的,又香又浓,没有一点腥味。那么今日雄鱼价格多少钱一斤?有什么营养价值?该怎么做?

雄鱼最新价格

下面惠农网小编简单的整理了一些今日雄鱼的最新价格:湖南郴州市苏仙区雄鱼6.25元/斤;江西宜春市宜丰县雄鱼6.5元/斤;江西宜春市上高县雄鱼5.5元/斤;湖南衡阳市衡阳县雄鱼3.38元/斤;陕西汉中市城固县雄鱼5元/斤;湖南省怀化市沅陵县雄鱼5元/斤;湖南省岳阳市湘阴县雄鱼9.5元/斤;江苏省盐城市射阳县雄鱼7.60元/斤等,以上价格仅供参考。

雄鱼的营养价值

雄鱼的精华在头,雄鱼头既味美,又有补脑健脑的作用。雄鱼的肉性甘、温,有着暖胃益筋骨的功效。用鱼头入药可以治疗风湿头痛及妇女头晕。雄鱼胆性味苦、寒,有毒,用以静脉注射有短暂降压作用,加大剂量,则作用持久。由于雄鱼胆有毒,降压有效剂量与中毒剂量非常接近,故临床上使用需要慎重。

雄鱼头炖汤的做法

1、新鲜的雄鱼头剁成大块,用料酒,盐,生抽腌制十五分钟左右。

2、生姜切丝,大蒜拍碎,青红辣椒切斜刀,大葱、芹菜切段备用。

3、锅内放油烧热,下入鱼块,翻动一铲,让鱼块都裹上热油,之后不要翻动。

4、放入生姜、大蒜,待鱼块煎至底面稍黄,用铲轻轻铲动一下,以防粘锅。

5、加入清水,要盖住鱼块还要多一些,之后盖上锅盖大火煮开,再转中火煮十分钟左右。

6、撒上青红辣椒,大葱、芹菜,在表面撒上一点点盐。

7、再用大火煮一两分钟,就可以出锅了。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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