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【新闻】消费理念今非昔比岁末大米不再热销山靛

发布时间:2020-10-19 04:09:57 阅读: 来源:酚醛泡沫板厂家

消费理念今非昔比岁末大米不再热销

还有几天就是春节,张女士已经开始囤积年货,大米、大桶食用油她都买了一些。“往年这些东西单位都会作为福利发给我们,这两年上边政策紧,很多福利都没有了,只能自己囤货了。”张女士无奈地说道。

节日消费量降低

记者了解到,时值春节,很多超市、粮油店都打出了促销的牌子,粮油产品“买一送一”、打折销售的策略此起彼伏,不过大米、面粉等粮油产品的销售量依然保持稳定,没有出现节前井喷的行情。

“关键是吃不了多少,像我们家,5口人,4个大人1个孩子,20公斤的大米都能吃一个月。现在食品越来越丰富了,对于主食的需求量越来越小。”正在选购大米产品的消费者王女士说。

在一些大型超市记者看到,大米销售区产品琳琅满目,散米、小包装、大包装、精包装等各种大米产品让消费者目不暇接,促销员在卖力地销售大米产品,效果却不敢恭维。“这些天销售状况还不算很差,每天还都能卖出一二十包小包装大米,消费者对于大米品牌的了解程度不高,更多是受到宣传的影响。”家乐福超市的促销员刘悦告诉记者。

消费量下降,促销、宣传就成为一些大米厂家提升销量的主要手段。

“我们公司早在数月前就在大型超市摆我们的易拉宝,粘贴我们的宣传海报,推广我们旗下的有机稻米产品,为节日销售造势。现在人们对于食品从追求数量到追求质量,这也为我们推广有机大米提供了契机。”河南黄河稻夫农业发展有限公司人士透露。

广西南宁市一粮油店老板最近也开始利用节日大打销售牌,门前排队购买大米产品的居民很多,主要以老年人和妇女为主。“家里做饭的主要是这些人,最会精打细算的也是这批人。”粮油店老板表示。不过他也坦陈,虽然力度挺大,人也挺多,销售量却不高。“大部分人购买的都是5公斤、10公斤左右的小包装,20公斤以上的包装都不多,再加上打折力度不小,我们实际赚到的钱并不多。”这也是无奈之举,春节来临,学校放假,很多外来务工人员回到老家,以往占据大米经销商、粮油店销售大头的工地、单位、学校的需求量大减,再加上如今的政策高压,大米、食用油又不能作为年终福利发给员工,无形中又减少了大米企业团购的数量,让想趁着春节促销一把的大米企业雪上加霜。

“好在现在一些餐馆、酒店推出了年夜饭类型的项目,但是这对大米销量增加的幅度也不大,一方面是消费者数量不多,大米消费量不大;另外很多饭店对于大米品质的要求很高,这样的大米虽然利润比普通大米高很多,消费量却依然不大。”北京某粮油批发市场刘姓老板告诉记者。

品牌销售成关键

“众所周知,大米的销售是看量的,无论是有机大米,还是日前甚嚣尘上的日本大米,没有量,一切都是空谈。”湖南天龙米业有限公司副总经理彭湘华说。

记者了解到,消费者对于大米品牌的认知度并不清晰,纷繁复杂的大米品牌让他们挑花了眼,哪个品牌的宣传力度大、知名度高就成为他们购买产品的理由,也许一个购买的想法在5秒内就决定了。

“一些老年人主要买散米,价格比较便宜;年轻人则更注重品牌,这段时间泰国香米销售量增加不少,春节嘛,都想买些好米回家尝尝。”刘悦说。

一直以来,很多大米加工企业都在销售过程中注重品牌建设,他们通过有机大米、绿色大米等高端产品推广自己的品牌,提升知名度,之后利用知名度提升中低端大米的销量。当前大米加工企业竞争越来越激烈,对于品牌的重视程度越来越高,如何建立自己的品牌并在消费者脑海中形成购买效应,是摆在这些大米加工企业面前一个重要的问题。

“我们都十分重视品牌的影响。

之前我们就举办过走进社区活动,在社区设置展台,让消费者现场品尝我们的大米产品,将影响力进一步延伸至终端。”彭湘华说。

广西鑫粮粮食集团有限公司是广西放心粮油工程的重要承载主体,鑫粮集团副总经理罗耀告诉记者,2015年他们计划设置产品形象展示门店,提升旗下品牌的知名度。在广西采访放心粮油工程时,很多企业将放心粮油门店作为展示品牌形象的窗口,这些放心粮油门店大多设置在一些人口聚居区,方便消费者进行重复消费。

如今,节日对于粮油产品销量提升的作用日益减弱,大米加工企业、中端经销商必须把精力更多地放在日常的销售过程中,要通过掌握消费人群对于产品的诉求,适时推出促销和宣传,不断提升大米的销量。

[责任编辑:chengtian]

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